Category Archives: Formación

09
Aug

CATÁLAGO DE CURSOS

  • SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
    • Manipulador de alimentos
    • Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC)
    • Inspección de establecimientos alimentarios
    • Buenas prácticas higiénicas en establecimientos
    • Etiquetado
    • Trazabilidad
    • Alérgenos
    • Legionella
  • NORMAS DE CALIDAD                                                 BIENESTAR ANIMAL
    • IFS                                                                                     Módulo general
    • BRC                                                                                  Módulo explotaciones
    • ISO 22000                                                                        Módulo conductores
    • Food defense                                                                  Módulo mataderos
    • 4Auditor

Solicita información de próximas convocatorias

Posted:   |   Categories: Formación
0
02
Oct

Curso de Experto en Calidad, Seguridad e Inocuidad Alimentaria: Lugo 2014

Del 17 de Octubre al 8 de Noviembre celebramos en Lugo nuestro curso de Experto en Calidad, Seguridad e Inocuidad Alimentaria.

Una formación de 50 horas presenciales impartidas por el personal cualificado de GEAL Consultores, completado por un equipo docente compuesto por profesionales de diferentes sectores relacionados con la Industria Alimentaria como auditores, responsables de calidad, personal de la administración pública y profesorado de la USC.

A continuación te detallamos las jornadas formativas y sus horarios, así como los diferentes contenidos que se impartirán en cada una de ellas:

  • Jornada 1: viernes 17/10 (10:00 a 14:00)

Legislación e introducción al CODEX ALIMENTARIO

  • Jornada 1: viernes 17/10 (16:00 a 20:00)

Introducción al APPCC. Equipo de trabajo

  •  Jornada 2: sábado 18/10 (9:15 a 15:15)

Instalaciones: construcción.

  • Jornada 3: viernes 24/10 (10:00 a 14:00)

Saneamiento y mantenimiento de instalaciones

  • Jornada 3: viernes 24/10 (16:00 a 20:00)

Higiene del personal y transporte de alimentos

  • Jornada 4: sábado 25/10 (9:15 a 15:15)

FOOD DEFENSE

  • Jornada 5: viernes 31/10 (10:00 a 14:00)

Peligros, PCC’s, límites críticos…

  • Jornada 5: viernes 31/10 (16:00 a 20:00)

Diagrama de flujo. Operaciones en la industria alimentaria

  • Jornada 6: viernes 7/11 (10:00 a 14:00)

Vigilancia, medidas correctoras y registros.

  • Jornada 6: viernes 7/11 (16:00 a 20:00)

Normas de Calidad en la Industria Alimentaria

  • Jornada 7: sábado 8/11 (9:15 a 15:15)

ETIQUETADO Y TRAZABILIDAD. REVISIÓN REG. (UE) 1169/2011

 

 

IMPORTE Y DESCUENTOS

El coste del curso asciende a 600 € por alumno, pero disponemos de importantes descuentos para desempleados, estudiantes y trabajadores por cuenta ajena, así como por pronta inscripción (antes del 10 de Octubre):

Inscripciones antes del 10 de Octubre: 10% descuento

Estudiantes o desempleados: 20% descuento

Trabajadores por cuenta ajena: 100% descuento

(Bonificable a través de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo)

Los descuentos son acumulables

 

JORNADAS SUELTAS

Ofrecemos la posibilidad a quien esté interesado de asistir a las jornadas de Food Defense y Etiquetado y Trazabilidad de forma independiente del curso, con un importe de 70 € por cada una de las dos jornadas.

 

SOLICITUD DE INSCRIPCIÓN

Puedes descargarte la solicitud de inscripción en los siguientes enlaces:

CURSO COMPLETO

JORNADAS FOOD DEFENSE / TRAZABILIDAD

 

Si estás necesitas más información, contacta con nosotros en el 981913094 o a través del correo electrónico: formacion@linux.igasoft.net

Posted:   |   Categories: Asesoramiento, Asesoría, Consultoría, Formación, GEAL, Sin categoría
0
02
Sep

#Formación #GEAL este otoño

Conoces ya las acciones formativas que estamos programando para los siguientes meses en #Lugo?

110_F_60091329_0kqrxS05hlelMisV4ny6BvaHuKLJg7WX

Si estás interesado en adquirir los conocimientos necesarios para poder comenzar a desarrollar tu propio Plan de Food Defense, puedes hacerlo con nosotros el próximo viernes día 12 de septiembre. Estaremos en la Fundación CEL Iniciativas por Lugo, donde contaremos con la inestimable ayuda de Hugo Caridad, Responsable de Calidad de Gadisa y Delegado en Galicia de Acerta Cert, para aprender más acerca de este requisito de algunas Normas de Calidad específicas de la industria alimentaria ( IFS y BRC).

Si lo que te preocupa es la aplicación del Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, el próximo día 26 de septiembre, y de nuevo en la Fundación CEL, podrás conocer más a fondo este Reglamento, además de la visión de la Administración; para lo que contaremos con la presencia de Manuel Barros González (Jefe de Servicio del Instituto de Consumo de Lugo). También estará con nosotros Diana García (Responsable de Calidad de Ingapan) para que nos cuente la  visión de la industria en el aplicación de este nuevo Reglamento.

Si lo que te interesa es tener una visión más global de los principales aspectos que afectan a los Responsables de Calidad de una industria alimentaria, te invitamos a participar con nosotros en la IV Edición de nuestro Curso de Experto en Seguridad e Higiene Alimentaria. Entre los días 3 de octubre y 8 de noviembre, en jornadas de viernes (tarde) y sábado (mañana) podrás asistir a interesantísimas ponencias relacionadas con Legislación alimentaria, APPCC, Normas de Calidad, Prerrequisitos, etc. Para ello contaremos con profesionales de primer nivel, especialistas de diferentes ámbitos, que nos ayudarán a establecer las claves más importantes para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos.

Todo ello con precios ajustables a tus necesidades (desempleado, estudiante, trabajador por cuenta ajena, etc.) y bonificable a través de la Fundación Tripartita.

Si estás interesado contacta con nosotros en el 981913094 o a través del correo electrónico info@linux.igasoft.net

!!!!Te esperamos¡¡¡¡

Posted:   |   Categories: Formación, GEAL
0
02
Jun

Alergenos

Todos conocemos lo molestas y desagradables que son las alergias: al sol, al polen, intolerancia a la lactosa, gluten, al huevo…

Desde Geal Consultores somos conocedores de primera mano de que dichas intolerancias o alergias pueden causar daños y efectos no deseados en las personas que las padecen y también en sus familias, ya que las precauciones que se deben tomar para evitar problemas y contactos del afectado incumbe a todos los que le rodean.

Centrados en la seguridad e higiene alimentaria, hemos entendido que era el momento de dar un paso hacia delante y seguir avanzando en este campo para poder ayudar y mejorar la calidad de vida de estas personas y con esa clara vocación, hemos decidido lanzar al mercado un producto específico de formación para los establecimientos HORECA y toda la industria alimentaria que tenga que trabajar con esta premisa para que su producto llegue al consumidos en una manera óptima; no podemos obviar a las empresas que estén certificadas en IFS ya que la propia legislación les exige controles al respecto redundando en esa seguridad para el usuario final.

 SinAlergenos-2

Adaptamos como es costumbre en nuestro planteamiento formativo, dicha acción a las necesidades del cliente y entendemos que la metodología que más se adapta es la de carácter mixto con unas horas presenciales y otras a distancia tutorizadas para dar margen a los participantes a trabajar e interiorizar los conceptos trabajados.

Nos encantará que cuentes con nosotros y que nos preguntes antes de tomar una decisión sobre el desarrollo de este curso, ya que estaremos encantados de poder aclarar cualquier duda que tengas al respecto, o bien, de hacer un planteamiento a medida para las necesidades que pueda tener específicamente tu organización.

 Dtpo. Técnico

Geal Consultores

Posted:   |   Categories: Asesoramiento, Consultoría, Formación
0